Nauta. Nurmi. Luomu - kultainen yhdistelmä Suomen oloihin ja kestävän kehityksen periaatteisiin

Kun vuon­na 2012 läh­dim­me luo­muun, emme ehkä aivan tark­kaan ymmär­tä­neet, mitä kaik­kea se tar­koit­taa käy­tän­nös­sä. Vuo­sien saa­tos­sa ymmär­ryk­sen kart­tues­sa aja­tus on kui­ten­kin kir­kas­tu­nut: tämä on juu­ri oikea suun­ta. Luo­mun ideo­lo­gia, sen käy­tän­nön rat­kai­sut ja koko vil­je­ly­jär­jes­tel­mä ovat alka­neet muo­dos­taa joh­don­mu­kai­sen koko­nai­suu­den. Ympä­ril­le on vähi­tel­len syn­ty­nyt myös oma pai­kal­li­nen luo­mu­yh­tei­sö, mikä vah­vis­taa enti­ses­tään uskoa vali­tun tien kestävyyteen.

Suo­men maa­ta­lout­ta on vuo­si­sa­to­jen ajan muo­kan­nut poh­joi­nen ilmas­to, lyhyt kas­vu­kausi ja laa­jat nur­mia­lu­eet. Näis­sä olo­suh­teis­sa nau­ta­pai­not­tei­nen tuo­tan­to ja moni­vuo­ti­set nur­mi­re­hu­kas­vus­tot muo­dos­ta­vat luon­nol­li­sen ja eko­lo­gi­ses­ti jär­ke­vän koko­nai­suu­den. Kun tähän yhdis­te­tään luo­mu­tuo­tan­non peri­aat­teet, syn­tyy tuo­tan­to­ta­pa, joka tukee sekä luon­non­va­ro­jen kes­tä­vää käyt­töä että tilo­jen pit­kän aika­vä­lin elinvoimaisuutta.

Nauta hyödyntää sitä, mitä suomalainen luonto parhaiten tuottaa

Suo­mes­sa vil­je­ly­kas­vien kir­jo on ilmas­ton vuok­si rajal­li­nen: vil­jan­vil­je­ly onnis­tuu, mut­ta monel­le eri­kois­kas­vil­le olo­suh­teet ovat vaa­ti­vat. Nur­mi sen sijaan kas­vaa erin­omai­ses­ti ja kes­tää vaih­te­le­via sää­olo­suh­tei­ta. Nau­ta kyke­nee hyö­dyn­tä­mään tämän nur­mi­sa­don tehok­kaal­la ja luon­nol­li­sel­la tavalla.

Yhdis­tet­ty­nä lai­dun­nuk­seen nau­to­jen ravin­non­tar­ve voi­daan täyt­tää pit­käl­ti pai­kal­li­sil­la, uusiu­tu­vil­la resurs­seil­la. Tämä lisää oma­va­rai­suut­ta ja vähen­tää tuo­tan­non hiilijalanjälkeä.

Nurmiviljely sitoo hiiltä ja vahvistaa maaperän rakennetta

Moni­vuo­ti­set nur­met ovat yksi tehok­kaim­mis­ta tavois­ta sitoa hiil­tä maa­pe­rään. Juu­ris­ton run­sas bio­mas­sa ja kas­vien jat­ku­va yhteyt­tä­mi­nen muo­dos­ta­vat hii­li­nie­lun, joka paran­taa maa­pe­rän hii­li­va­ras­to­ja ja samal­la tukee pel­lon raken­net­ta, veden­pi­dä­tys­ky­kyä ja eroo­sion torjuntaa.

Luo­mu­tuo­tan­nos­sa nur­mien roo­li koros­tuu enti­ses­tään, sil­lä vil­je­ly­kier­to perus­tuu moni­puo­li­suu­teen ja kemial­li­sia lan­noit­tei­ta ei käytetä.

Luomu tuo lisäarvoa eläinten hyvinvoinnille ja ympäristölle

Luo­mu­tuo­tan­non peri­aat­teet – luon­non­mu­kai­nen rehu, eläin­ten hyvin­voin­ti ja ympä­ris­tön huo­mioi­mi­nen – sopi­vat erin­omai­ses­ti nau­ta­ti­lo­jen toi­min­ta­mal­lei­hin. Luo­mu­ti­lo­jen vaa­ti­muk­set laa­jem­mis­ta tilois­ta, ulkoi­lus­ta ja lai­dun­nuk­ses­ta tuke­vat eläin­ten laji­tyy­pil­lis­tä käyt­täy­ty­mis­tä. Samal­la luo­mu­tuo­tan­to kan­nus­taa tilo­ja koh­ti pie­nem­pää ympä­ris­tö­kuor­mi­tus­ta ja kes­tä­väm­piä tuotantopanoksia.